本格 合鴨スモーク（ムネ）

緑茶をベースとしたソミュール液に漬け込み、味入れや臭みを消しオリジナルチップで燻製してます。　安価で作られてる燻製液に漬け込んだハムっぽい商品とは違い本格的に燻製してますので香り高く、肉らしさを感じる1品です。

解凍後そのままスライスして前菜などにご利用下さい。

【製品情報】
規格:1本/160g　CS/30本×2合
原材料:合鴨肉、食塩、砂糖、みりん、香辛料
添加物:リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）